루이스러우·차오산후이관

상하이 외탄 근처에 위치한 '루이스지아오 차오저우 클럽'은 1908년에 지어진 역사적인 건물인 리허양항(禮和洋行)의 5층에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 150년 된 차오저우 전통을 현대적으로 재해석한 레스토랑으로, 상하이에서 가장 정통 차오저우 요리를 맛볼 수 있는 장소로 유명합니다. 들어서는 순간부터 느껴지는 고풍스러운 분위기: 붉은 벽돌 외관, 높은 천장, 복고풍 가구와 조명이 어우러져 마치 100년 전 상하이의 부유한 상인 집에 초대받은 기분을 자아냅니다. 레스토랑은 메인 홀과 여러 개의 아늑한 개인실로 구성되어 있으며, 각 공간은 중국 전통 회화와 차오저우 도자기로 장식되어 있습니다. 특히 큰 창문을 통해 외탄의 하늘을 바라볼 수 있어 낮에는 자연광이, 밤에는 반짝이는 도시 불빛이 로맨틱한 분위기를 더해줍니다. 루이스지아오의 요리는 차오저우의 전통적인 재료와 조리법에 충실하면서도 약간의 현대적 트위스트를 더한 것이 특징입니다. 셰프는 차오저우 현지에서 30년 이상 경력을 쌓은 장인으로, 신선한 해산물과 육류를 엄선하여 요리합니다. 레스토랑의 시그니처인 '사자 머리 거위 오판'은 그 맛과 양이 일품이며, '차오저우 얼린 생선'은 신선함이 살아있어 입에서 살살 녹습니다. 또한 차오저우의 문화를 대표하는 '공푸차'를 시음하며 식사를 마무리하는 것이 이곳의 백미입니다. 차의 종류는 철관음, 펑황 단총, 천금 불수 등 다양하며, 전문 차사가 전통적인 방식으로 우리주어 향긋하고 깊은 맛을 제공합니다. 이곳은 단순한 식사 공간을 넘어 상하이의 역사와 차오저우의 문화를 체험할 수 있는 명소로, 특히 중국 전통에 관심 있는 외국인들에게 강력히 추천합니다. 주말에는 가족 단위 손님과 데이트 커플로 붐비며, 예약 없이 방문하면 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 무엇보다도 이 레스토랑의 서비스는 정성스럽고 편안합니다. 직원들은 차오저우 요리에 대해 잘 알고 있어, 메뉴 선택과 추천에 도움을 주며 언제나 미소를 잃지 않습니다. 종합적으로, '루이스지아오 차오저우 클럽'은 특별한 날이나 소중한 사람과의 잊지 못할 식사를 원할 때 완벽한 선택이며, 상하이의 다이닝 씬에 한 획을 긋는 레스토랑입니다.

“상하이 도심에서 차오산 정통 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳. 특히 런치 세트는 68위안부터 시작해 가성비가 좋으며, 해산물과 쇠고기 요리의 퀄리티가 높아 만족도가 높습니다.”