라이라이샤오룽·농아이

레이라이 샤오롱(莱莱小笼)은 상하이 황푸구의 번화가 중심부에 자리 잡은 소박하면서도 매력적인 샤오롱바오 전문점입니다. 1999년에 처음 문을 연 이래 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 숨은 맛집으로 자리매김했습니다. 규모가 아주 크지 않은 이 가게는 상하이 전통 찻집 분위기를 연상시키며, 늘어선 플라스틱 의자와 주방에서 올라오는 김은 정겨움을 더합니다. 가장 유명한 메뉴는 '게살 샤오롱바오'로, 신선한 게살과 돼지고기가 절묘하게 어우러져 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 얇은 피는 찔러도 쉽게 터지지 않을 정도로 탄력 있으며, 안에 든 뜨거운 육즙은 한입 베어 물면 깊은 감동을 줍니다. 기본 돼지고기 샤오롱바오는 담백하고 깔끔한 맛에 가격도 매우 저렴하여 몇 접시씩 시키는 손님이 많습니다. 또 다른 시그니처인 오리 피 샤오롱바오는 독특한 재료로 현지인들에게 특히 인기입니다. 간단한 계란탕이나 우육탕면을 함께 주문하면 더욱 든든한 식사가 됩니다. 이 집의 매력은 단순히 맛에만 있지 않습니다. 서툰 솜씨라도 정성이 느껴지는 서비스와 옛날 상하이의 향수를 불러일으키는 분위기는 다른 파인다이닝에서는 느낄 수 없는 특별한 경험을 선사합니다. 여행자에게는 진짜 현지 맛을 느끼고 싶다면 꼭 방문해야 할 장소로 추천합니다. 다만 웨이팅이 있을 수 있고 공간이 좁아 다소 불편할 수 있으나, 그 모든 것은 단 한 입의 샤오롱바오로 잊히게 됩니다. 상하이의 소울푸드이자 흔하지 않은 진정한 미식 경험을 원한다면 레이라이 샤오롱은 그 기대를 저버리지 않을 것입니다.

“상하이 시내에서 이 가격에 이 퀄리티의 샤오롱바오를 맛볼 수 있는 곳은 드뭅니다. 특히 게살 샤오롱바오는 가격이 다소 올라가도 그 맛을 생각하면 전혀 아깝지 않습니다. 로컬 식당 특유의 정감 있는 분위기와 함께 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.”