신야

新雅粤菜馆은 1926년에 문을 연 상하이에서 가장 오래된 광동요리 노포 중 하나로, 거의 한 세기 동안 이어져 온 전통과 역사를 자랑합니다. 원래는 작은 찻집으로 시작했으나 시간이 지나면서 광동요리와 상하이 로컬 입맛이 절묘하게 조화된 독특한 스타일로 발전했습니다. 긴 역사 속에서도 변함없이 유지된 노포만의 분위기는 마치 시간이 멈춘 듯한 착각을 불러일으키며, 은은한 나무 인테리어와 빈티지 가구들이 과거의 영광을 간직하고 있습니다. 매일 아침 신선하게 빚어내는 딤섬은 얇은 피와 풍부한 소가 특징으로, 특히 샤오롱바오와 게살 만두는 방문객 사이에서 필수 메뉴로 꼽힙니다. 음식의 맛뿐 아니라 점심 시간에는 딤섬 카트가 돌아다니며 다양한 종류를 직접 고를 수 있는 재미도 있습니다. 한편, 점심보다는 저녁 시간에 더 다양한 본격 광동요리를 즐길 수 있어, 비즈니스 접대나 특별한 날 가족 모임에도 인기가 높습니다. 이 모든 것이 조화를 이루어, 新雅은 단순한 식당을 넘어 상하이 현대사의 산증인으로 자리매김했습니다. 상하이의 미식 여행자라면 꼭 한 번 방문해볼 가치가 있는 장소입니다.

“100년 전통의 광동요리 전문점으로 가격이 다소 비싸지만 맛과 질에서 높은 만족도를 제공합니다. 딤섬 가격은 ¥38-¥88로 적당하며, 주 요리는 ¥68-¥150으로 가성비가 뛰어납니다.”