즈메이 세키나나·정제일료

상하이 합생회(合生汇) 쇼핑몰 지하 1층에 자리한 '즈메이 세키나나·정제일료'는 모던한 일식의 정수를 경험할 수 있는 레스토랑입니다. 일본에서 직접 수입한 신선한 해산물을 주 원료로 하여, 장인 정신이 깃든 솜씨로 세심하게 요리합니다. 레스토랑 이름 속 '세키나나(Sekinana)'는 일본어로 '석점(夕点)'을 의미하며, 황혼 무렵의 아름다움과 같이 편안하고 우아한 식사 경험을 제공하고자 한 데서 유래했습니다. 인테리어는 간결하면서도 고급스러운 느낌을 주며, 나무와 돌을 조화롭게 사용한 공간이 방문객에게 안락함을 선사합니다. 주요 메뉴로는 오마카세 코스, 다양한 생선회 정식, 소금구이 요리 등이 있으며, 특히 참치, 연어, 새우 등 7종 신선한 생선회가 포함된 '특선 회 정식'은 많은 사랑을 받고 있습니다. 오마카세 코스는 셰프의 오늘의 제안에 따라 즉석에서 조리되어 신선함과 놀라움을 동시에 선사합니다. 또한 소금구이 고등어는 바삭한 겉면과 촉촉한 살이 조화를 이루며, 레몬즙을 곁들여 깔끔한 맛을 냅니다. 가격대는 200~400위안 정도로 캐주얼하면서도 품질을 중시하는 고객에게 적합하며, 합리적인 가격에 정통 일식을 즐기기에 좋습니다. 서비스는 친절하고 전문적이며, 직원들이 각 요리에 대한 설명을 자세히 해주어 일식 초보자도 쉽게 즐길 수 있습니다. 다만 공간이 협소하므로 예약이 필수적이며, 특히 주말에는 대기 시간이 길어질 수 있어 방문 전 예약을 권장합니다. 전반적으로 '즈메이 세키나나·정제일료'는 상하이에서 신선하고 정성스러운 일식을 합리적 가격에 즐기고자 하는 이들에게 추천할 만한 곳입니다.

“가격 대비 훌륭한 가치. 일본에서 직송한 신선한 해산물과 정교한 플레이팅이 돋보이며, 200-400위안 선으로 합리적인 가격에 오마카세 코스부터 단품 요리까지 다양하게 즐길 수 있음. 특히 오찬 오마카세는 저렴하면서도 품질이 뛰어나 인기.”