쩌우카이시 샤오하이셴 쭈이지바오 차오산셴치에니우로우뎬

상하이 푸동 장양로에 위치한 '주오카이시 샤오하이셴 취지바오 차오산셴체니우로우디엔'은 차오산 지역의 전통적인 맛을 도시 감각으로 재해석한 레스토랑입니다. 1990년대 초반에 문을 연 이곳은 원래 작은 식당이었으나, 취지바오와 신선한 소고기 요리로 입소문을 타며 현재의 규모로 성장했습니다. 실내는 차오산 민속 요소를 살려 따뜻하면서도 모던한 분위기를 연출하며, 오픈 주방에서 요리하는 모습을 직접 볼 수 있어 신뢰를 줍니다. 주 메뉴인 취지바오는 화조주와 당귀, 구기자 등 20여 가지 약재를 3시간 이상 우려낸 육수에 신선한 닭고기를 넣어 만들어, 깊고 풍부한 맛이 일품입니다. 또한 차오산 현지에서 공수한 소고기를 주문과 동시에 손질해 내놓아 쫄깃하고 육즙이 풍부합니다. 해산물 요리도 다양해, 매일 아침 시장에서 직접 고른 신선한 재료를 사용합니다. 이곳의 매력은 단순한 맛뿐 아니라, 직원들이 정성껏 응대하는 서비스와 합리적인 가격에 있습니다. 저녁 시간대에는 현지인과 관광객으로 북적이며, 특히 주말에는 줄을 서는 진풍경이 벌어지기도 합니다. 추천 요리로는 버섯과 함께 끓인 취지바오, 생소고기 샤부샤부, 그리고 갓 구운 굴 요리가 있으며, 모든 요리가 깔끔하고 조화로운 맛을 자랑합니다. 차오산 음식의 진수를 도시에서 경험하고 싶다면 이곳을 방문해보세요.

“가격 대비 훌륭한 가치를 제공합니다. 특히 술닭전골과 신선한 소고기는 합리적인 가격에 높은 퀄리티를 자랑합니다. 전골 국물이 깊고 풍미가 좋아 추가 주문이 잦습니다.”