신야 웨차이관

1926년 홍콩에서 시작된 신야 웨차이관은 상하이에서 가장 오래된 광동요리 레스토랑 중 하나로, 90년 이상의 역사를 자랑한다. 원래 광둥성 출신의 상인들이 모여 만든 이 식당은 1940년대 상하이로 옮겨와 지금의 자리에 자리잡았다. 3층 규모의 아름다운 건물은 고전 중국풍과 서양풍이 어우러진 독특한 건축 양식을 보여주며, 내부는 붉은색과 금색의 장식이 인상적이다. 특히 2층의 대형 연회장은 결혼식이나 기념일 파티로 유명하다. 대표 메뉴인 새우딤섬은 쫄깃한 피와 신선한 새우 속이 일품이며, 구운 오리는 바삭한 껍질과 부드러운 고기가 조화를 이룬다. 점심 시간에는 다양한 딤섬과 간단한 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높다. 1990년대에는 상하이 10대 레스토랑에 선정되었고, 미쉐린 빕 구르망을 수상하며 그 명성을 입증했다. 분위기는 고급스러우면서도 편안하고, 서비스는 전통적인 우아함을 유지한다. 추천 이유는 오랜 역사를 가진 광동요리의 본고장 맛을 상하이에서 경험할 수 있는 드문 기회이기 때문이다. 특히 연로한 분들과 방문하면 추억을 공유할 수 있는 장소다.

“가격 대비 만족도가 높은 편이다. 특히 점심 딤섬 세트는 ¥100 이하로 가성비가 뛰어나다. 저녁 코스 요리는 다소 비싸지만 전통 광동요리의 정수를 경험할 수 있다.”