투다오

途道는 상하이 황푸구 베이징 동로에 위치한 이탈리안 레스토랑으로, 외관이 수수하지만 내부는 아늑하고 클래식한 이탈리안 빈티지 스타일로 꾸며져 있습니다. 2015년에 오픈한 이 곳은 현지인과 외국인 모두에게 사랑받는 숨은 맛집입니다. 주방장은 이탈리아에서 수학한 경험을 바탕으로, 신선한 국내산 재료와 이탈리아 직수입 식재료를 조화롭게 사용합니다. 특히 수제 파스타는 반죽부터 숙성까지 모든 과정을 매장에서 직접 하며, 식감이 쫄깃하고 소스와의 밸런스가 뛰어납니다. 대표 메뉴인 흑송로 버섯 와이드 누들은 고소한 풍미가 일품이고, 천천히 조려낸 송아지 정강이 살은 포크로 살짝 건드리면 살이 발라질 정도로 부드럽습니다. 또한 화덕에서 구운 문어 요리는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 많은 손님들이 찾습니다. 와인 리스트는 이탈리아 주요产区를 중심으로 큐레이션되어 있으며, 전문 소믈리에가 추천해 줍니다. 분위기는 차분하고 로맨틱해 데이트나 소규모 모임에 적합합니다. 다만 주차 공간이 협소해 대중교통 이용을 권장하며, 주말에는 반드시 예약이 필요합니다. 합리적인 가격대비 뛰어난 퀄리티로, 상하이에서 진정한 이탈리안 맛을 찾는 이들에게 추천하는 곳입니다.

“가격 대비 양과 맛이 아주 뛰어나며, 소박한 가게지만 재료와 조리에 신경을 씁니다. 100위안 이내로 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.”