쉐송

Cedar Le Tadori는 상하이 진셴루(进贤路)에 자리잡은 매력적인 지중해 요리 레스토랑입니다. 이 식당은 2020년에 문을 열었으며, 창립자는 프랑스와 모로코에서 오래 요리 경험을 쌓은 셰프입니다. 레스토랑의 이름 'Cedar'는 레바논의 상징인 삼나무에서 영감을 받아, 지중해 지역의 풍부한 문화와 자연을 반영하고 있습니다. 내부는 따뜻한 톤의 조명과 나무 소재, 그리고 모로코 타일로 장식되어 있어 아늑하면서도 이국적인 분위기를 자아냅니다. 벽에는 현지 예술가들의 그림이 걸려 있어 예술적인 감성을 더합니다. 주방은 신선한 재료와 전통적인 조리법을 현대적으로 재해석하는 데 중점을 둡니다. 시그니처 메뉴인 지중해식 문어구이는 숯불에 구워내어 바삭함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있으며, 천천히 조리된 소고기 타진 냄비는 모로코 전통 방식으로 만들어 깊은 풍미를 자랑합니다. 또한, 계절별로 바뀌는 특별 메뉴는 매번 새로운 경험을 선사합니다. 서비스는 친절하고 전문적이며, 직원들이 각 요리에 대한 설명과 와인 페어링을 추천해 줍니다. 이 식당은 특히 커플 데이트나 특별한 기념일 저녁 식사로 인기가 높으며, 조용하고 로맨틱한 분위기로 유명합니다. 진셴루는 원래 상하이의 조용한 주택가였으나, 최근에는 많은 맛집과 갤러리가 들어서면서 문화의 거리로 변모하고 있습니다. Cedar Le Tadori는 이 지역의 매력을 한껏 살려, 현지인과 외국인 모두에게 사랑받는 숨은 보석 같은 공간입니다. 방문객들은 식사 후 근처의 작은 공원이나 갤러리를 거닐며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

“가격 대비 만족도가 높은 편이며, 특히 동파육과 같은 시그니처 요리는 재료와 조리법에 신경 쓴 흔적이 보입니다. 고급스러운 분위기에 비해 가격이 합리적이어서 특별한 날 방문하기 좋습니다.”