징안볘수

정안 별장(静安别墅)은 상하이에서 가장 오래된 서양식 레지던스 건물 중 하나로, 1920년대 당시 상류층의 주거지로 지어졌습니다. 시간이 흐르면서 이곳은 상하이의 역사와 문화를 간직한 공간으로 자리 잡았고, 그 중심에 바로 이 레스토랑이 있습니다. 레스토랑은 건물의 일부를 개조하여 운영하고 있으며, 고풍스러운 실내 인테리어는 100여 년 전의 분위기를 고스란히 느끼게 해줍니다.주인장은 3대째 전통 상하이 요리를 이어오고 있으며, 모든 요리는 신선한 지역 식재료를 사용하여 정성껏 준비됩니다. 특히 상하이식 찹쌀떡은 이곳의 시그니처로, 쫀득한 찹쌀과 짭조름한 소가 조화를 이루며 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 순살 닭은 담백하면서도 육즙이 풍부해 현지인들의 사랑을 받고 있습니다.레스토랑은 오직 10여 개의 테이블만 있어 아늑하고 조용한 분위기를 자랑합니다. 가까이에 위치한 역사적인 건축물과 함께 산책을 즐길 수 있는 이점도 있어, 현지인과 관광객 모두에게 인기가 높습니다. 이곳은 단순한 식사 공간을 넘어, 상하이의 과거와 현재가 공존하는 특별한 경험을 선사합니다.

“가격 대비 훌륭한 가치를 제공합니다. 전통 상하이 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있으며, 분위기와 맛 모두 만족스럽습니다. 특히 방문 고객들은 현지인 추천 메뉴를 저렴하게 즐길 수 있어 가성비가 뛰어납니다.”