허마오 2호

상하이 황푸구의 번화가에 자리한 '허마오 2호'는 약 20년의 역사를 자랑하는 전통 본방요리 레스토랑입니다. 이 집은 '和茂'라는 이름처럼 조화롭고 풍성한 맛을 추구하며, 현지 상하이인들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 레스토랑 인테리어는 고전 상하이 스타일로, 나무 가구와 따뜻한 조명이 아늑한 분위기를 자아내며, 벽면에는 상하이의 옛 거리 사진들이 걸려 있어 향수를 불러일으킵니다. 허마오 2호의 핵심은 '정통'입니다. 주방장은 상하이 토박이 출신으로, 수십 년간 본방요리의 비법을 연구하며 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중합니다. 대표 메뉴인 훙샤오로우는 삼겹살을 부드럽게 조려 입에서 녹는 식감과 달콤짭짤한 간장 소스가 일품이며, 매일 한정 수량으로 준비됩니다. 제철 민물 가재 요리인 샤오롱샤는 매콤한 양념이 잘 배어 여름철 인기 메뉴입니다. 또한 쉐차이 다추위안은 크기가 큰 만두피에 신선한 눈썹나물과 돼지고기가 가득 차 국물과 함께 먹으면 감칠맛이 배가됩니다. 직원들은 친절하고 서비스가 빠르며, 단골손님을 기억하는 세심함이 돋보입니다. 가격은 중간 수준으로, 1인당 약 200-400위안이면 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다. 이곳의 특징은 '로컬'과 '진정성'으로, 관광객보다는 현지인들이 주로 방문하며 한국인에게는 잘 알려지지 않았지만, 상하이의 진짜 맛을 경험하고 싶은 분들에게 강력 추천하는 곳입니다. 다만 인기가 많아 주말에는 줄을 서야 할 수 있으므로, 방문 전 예약을 권장합니다.

“가격 대비 훌륭한 가치를 제공합니다. 전통 상하이 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있고, 양도 푸짐하여 여러 명이 방문해도 부담 없습니다. 특히 훙샤오로우와 샤오롱샤는 가심비 최고입니다.”