푸쿠두오

Fukdo는 상하이 외탄(Bund)의 상징적인 건물인 외탄 18호 5층에 위치한 고급 퓨전 한식-중식 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 한국 셰프가 운영하며, 전통 한식의 정수를 중국 식재료와 조리법으로 재해석하여 독창적인 메뉴를 선보입니다. 인테리어는 현대적인 럭셔리와 한국 전통 미학이 조화를 이루며, 황푸강과 푸동의 스카이라인이 한눈에 보이는 파노라마 뷰를 자랑합니다. Fukdo는 특히 간장게장으로 유명하며, 신선한 꽃게를 24시간 동안 특제 간장소스에 절여 깊은 감칠맛을 냅니다. 또한 한우 떡갈비는 1++ 등급 한우를 사용해 부드럽고 풍미가 뛰어나며, 송이버섯 전골은 한국과 중국의 재료를 융합한 요리입니다. 레스토랑은 와인과 페어링 코스를 제공하며, 각 요리에 맞는 프리미엄 와인을 큐레이트합니다. 서비스는 세심하고 전문적이어서 특별한 날이나 비즈니스 미팅에 이상적입니다. Fukdo는 미쉐린 가이드에 등재될 정도로 품질을 인정받았으며, 상하이에서 진정한 한식의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받습니다. 분위기는 우아하지만 편안하며, 고객들은 각 요리에 담긴 스토리와 재료의 조화를 경험할 수 있습니다. 특히 저녁에는 황푸강의 조명이 어우러져 낭만적인 식사를 즐길 수 있어 커플들에게 인기가 높습니다. 레스토랑은 계절별 메뉴를 도입해 항상 새로운 맛을 제공하며, 전통 장류와 발효 기술을 활용한 독특한 소스가 요리의 깊이를 더합니다. Fukdo는 단순한 식당을 넘어 한국과 중국 문화의 교차로로, 글로벌 미식가들의 발길이 끊이지 않습니다.

“신선한 해산물과 정성 가득한 상하이 가정식을 합리적인 가격에 제공하는 곳으로, 가격 대비 매우 만족스러운 식사 경험을 선사합니다.”